Consommer en vrac pour consommer mieux

Puisque le concept est présent même dans les grandes surfaces, vous avez sans doute déjà entendu parler de la vente en vrac. Ce mode de consommation, qui s’intègre à tout un mode de vie orienté vers le zéro déchet, est en réalité à la portée de tous. 

Les avantages du vrac

Le premier avantage quand on consomme en vrac, c’est la diminution des déchets. À l’heure où le ramassage des ordures est taxé pour nous inciter à aller dans cette direction, ça prend tout son sens. Plusieurs solutions s’offrent à vous lorsque vous consommez en vrac : il est possible de venir avec vos propres contenants par exemple, ou bien d’opter pour des contenants consignés, ce que font de plus en plus de marques. Pour cela, il faut trouver un commerçant partenaire et qui va en ce sens, ce qui n’est pas réellement le cas des rayons “vrac” des grandes surfaces alimentaires.

Autre avantage : vous pouvez ne prendre que la quantité désirée de chaque produit. Si vous avez besoin de 50 grammes de lentilles corail par exemple, pas besoin d’acheter un paquet de 500 grammes, prenez uniquement ce qu’il vous faut.

Tout un mode de vie

Finalement, faire ce choix de consommer en vrac, c’est découvrir tout un monde qui gravite autour de ces bonnes habitudes. Puisque l’on veut réduire nos déchets pour diminuer notre impact sur la planète, plusieurs autres gestes vont de pair : vous serez ainsi amené à consommer local, par exemple, mais aussi des produits issus de l’agriculture naturelle ou bio. 

C’est d’ailleurs ce que l’on remarque tout de suite quand on entre chez Denis, dans sa boutique “L’Eure dans l'Bocal”, en sortie de Pont-Audemer sur le territoire de Saint-Mards de Blacarville. Il propose pas moins de 1300 références de produits en vrac, qui sont aussi soit bio, soit issus de l’agriculture raisonnée, parfois de fermes voisines, ou encore de marques qui proposent un système de consigne pour leurs contenants.

“Avant d’ouvrir ma boutique, je consommais moi-même du vrac, j’allais jusqu’à Honfleur pour ça. J’ai donc eu l’idée d’ouvrir ma propre boutique par ici. Après tout, faire beaucoup de kilomètres en voiture pour consommer en vrac, c’est un non-sens !” Le projet a germé vers 2020, puis dans l’entrefait, d’autres boutiques ont vu le jour sur Pont-Audemer dans la même dynamique. Cela étant, Denis n’a pas abandonné son idée, et il ne le regrette pas. Au-delà du concept du vrac, c’est aussi le commerce de proximité qui donne tout son charme à sa boutique.

L’Eure dans l’Bocal : le vrac, la proximité en plus

“Certains de mes clients sont des habitués, ils me préviennent quand ils ne peuvent pas passer, sinon je m’inquiète !” nous confie Denis. Au-delà du concept et des produits qu’on y trouve, on vient aussi pour discuter, conserver du lien social, parce que la patron est plutôt sympa. Lors de notre passage pour interroger Denis, nous avons pu échanger avec des clients habitués, dont Julien fait partie : “La relation est différente en tant que client ici, on vient pour ça aussi !”. En plus, ce ne sont pas seulement des produits alimentaires que vous pourrez trouver à la boutique : produits d’entretien, cosmétiques, semences reproductibles ou encore accessoires utiles au quotidien, rien ne manque.

Vous pouvez vous servir vous-même ou demander l’aide du patron, qui se fera un plaisir de vous aider à trouver ce qu’il vous faut, en juste quantité. “Un jour j’aimerais faire de la livraison en vélo, ce serait bien, mais ce n’est pas pour tout de suite ! Dites-le bien, sinon vos lecteurs vont le demander aussitôt.”, rigole Denis. Le message est donc passé !

Prenons de bonnes habitudes !

Munissez vous d’un sac cabas, et prenez vos contenants réutilisables habituels : boîtes à pâtes, anciens pots de confiture, bouteilles en verre, etc. Denis se chargera de faire la tare - c’est-à-dire de peser votre contenant vide. Une fois ce chiffre inscrit sous le couvercle ou sous le contenant avec un feutre indélébile, vous pourrez réutiliser ce contenant à chaque visite. 

SI vous connaissez les prix au kilo, à qualité égale, vous verrez que consommer en vrac ne coûte pas plus cher, au contraire, on fait même des économies et on évite le gaspillage en achetant la juste quantité. “Si l’on cuisine soi-même, franchement, ce n’est pas forcément plus coûteux. Et puis même sans acheter tout ici, on peut déjà panacher avec nos produits habituels.” nous explique Julien, le client qui a accepté de répondre à nos questions. En tout cas, si vous êtes déjà consommateur de produits bio et de qualité, les prix pratiqués à la boutique sont même parfois moins élevés que dans les grandes surfaces. Alors, si vous alliez rendre visite à Denis de notre part ?

L'Eure dans l'bocal

10 route de Quillebeuf

27500 Saint-Mards-de-Blacarville

06.32.30.18.27

Le site internet de la boutique